1、主材：芥菜干一扎，耗油適量，鹽適量 ， 油適量 。
2、先將菜干浸泡半個小時左右 ， 抓（?。└傷?，侵C尚《?，灾G湛墓鋟湃朧柿康撓?、盐，将菫a玫牟爍啥蔚谷敕醇趕氯胛逗土じ傻闥趾?。
【如何曬干菜 曬的干菜怎么做好吃】
3、到入適量的清水（水要足夠浸泡到菜干面），再倒入適量的耗油進入翻炒幾下均勻后蓋上鍋蓋燜至水幾乎干完 ， 大概5分鐘左右 。
4、燜鍋過程中可以掀開鍋進行翻炒幾下，避免底部菜干煮的過干；等到水分差不多干完后即可起鍋 。
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3、到入適量的清水（水要足夠浸泡到菜干面），再倒入適量的耗油進入翻炒幾下均勻后蓋上鍋蓋燜至水幾乎干完 ， 大概5分鐘左右 。
4、燜鍋過程中可以掀開鍋進行翻炒幾下，避免底部菜干煮的過干；等到水分差不多干完后即可起鍋 。
