1、食材：草魚一條，土豆淀粉適量，雞蛋只要蛋清，香菜葉少許，胡椒粉適量，鹽適量，鮮味寶適量 ，
2、草魚去頭尾片下魚肉待用 。
3、斬成魚蓉
4、魚蓉中放入鹽、胡椒粉、鮮味寶、蛋清、干淀粉酌情加.一邊攪一邊加淀粉 。魚蓉要向著一個方向攪動，多攪一會，讓魚蓉上勁 。湯鍋燒水80度左右，把火關小，保持溫度，魚蓉做成圓形放入鍋中，魚丸浮起就的可以了 。
【怎么做鮮魚丸湯 如何做鮮魚丸湯】5、湯中放少許香油，香菜葉起鍋即可 。
1、食材：草魚一條，土豆淀粉適量，雞蛋只要蛋清，香菜葉少許，胡椒粉適量，鹽適量，鮮味寶適量 ，
2、草魚去頭尾片下魚肉待用 。
3、斬成魚蓉
4、魚蓉中放入鹽、胡椒粉、鮮味寶、蛋清、干淀粉酌情加.一邊攪一邊加淀粉 。魚蓉要向著一個方向攪動，多攪一會，讓魚蓉上勁 。湯鍋燒水80度左右，把火關小，保持溫度，魚蓉做成圓形放入鍋中，魚丸浮起就的可以了 。
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