土豆的做法多種多樣，像土豆條、土豆餅、土豆泥、土豆湯等，幾乎餐餐不離土豆，是僅次于面粉的重要主食，沙拉、濃湯、主食、零食，真真菜也土豆，飯也土豆 。而在中餐中，用土豆作主食的還不多，是個“配角”，多數人是當菜吃 。
在做菜的時候 ， 特別是燒菜、燉菜、湯里面 ， 只要喜歡都可以加入土豆，不會影響主菜的味道，同時又可以吃到帶有主菜口味的土豆，真是兩全其美 。咱老百姓最常見的土豆吃法莫過于炒、燉、蒸了 。
蒸:除蒸外，最簡單的辦法是在微波爐里烤，多快好省 。兩個洗凈的土豆在微波爐中轉5分鐘 ， 香噴噴的烤土豆就好了 。
炒:主要是炒土豆片和土豆絲，再配上青椒片或胡蘿卜絲，外脆內軟 ， 酥嫩相宜 。酸辣土豆絲、青椒土豆絲 。
【土豆都能怎么吃】燉:土豆燉菜（牛肉燉土豆），主要是燉土豆塊和土豆片，冬天來一大鍋燉菜，不但又沙又面、松爛利口，而且暖身又暖心 。
