
1、草魚(yú)200g,雞蛋一個(gè),面粉50g , 鹽少許,生抽少許,料酒少許,油適量 。
2、炸把魚(yú)清洗干凈,里里外外抹上一層鹽 。
3、把鹽生抽,油 , 雞蛋,面粉 調(diào)成炸漿 。
4、把魚(yú)塊放入裹上漿備用 。
【炸草魚(yú)怎么做 怎么做炸草魚(yú)】5、把油燒至八成熱 。
6、把裹好漿的魚(yú)塊分兩次放入鍋里炸 。
7、中火炸至金黃即可撈起裝盤(pán) 。
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