1、土豆去皮，擦一下，土豆轉半圈再擦一下，就擦出來帶洞洞的薯格了！
2、擦完薯格，過水沖洗 ， 瀝水 。
3、油需要沒過薯格，中小火炸2分鐘，撈出來瀝油 。
4、調至大火 ， 油燒熱 ， 第二次炸撈出來瀝油的薯格，第一次為了炸熟 ， 第二次炸至金黃即可撈出瀝油 。
【怎樣炸薯格 炸薯格的做法】5、瀝油后裝盤，撒一些鹽，倒一些番茄醬即可了 。
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4、調至大火 ， 油燒熱 ， 第二次炸撈出來瀝油的薯格，第一次為了炸熟 ， 第二次炸至金黃即可撈出瀝油 。
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