1、準備材料：準備乳酸菌制品、已經過消毒滅菌的發酵容器以及干凈衛生的原料，比如豆粕 。2、方法：先把菌粉制成菌液，接著充分混合原料和菌液并裝入發酵容器中充分壓實后密封，然后把發酵容器放在干燥的室內 ， 室內的溫度一般以在25℃左右為宜 。3、注意事項：不能在餌料中添加抗生素或消毒劑 。
一、水產用乳酸菌正確發酵方法
1、準備材料
（1）發酵所用的原料，既可用配合飼料，也可用豆粕、花生餅、豆渣、菜籽餅、麥麩、米糠、秸稈粉、黑麥草等原料 。
（2）還需準備乳酸菌制品、發酵容器 ， 要求所使用的發酵容器已經過消毒滅菌 ， 而原料則需要干凈衛生 。
2、方法
（1）先將菌粉制成菌液，隨后將菌液與原料或飼料充分混合后裝入發酵容器中充分壓實，接著密封 。
（2）然后把發酵容器放在干燥、干凈且衛生的室內，室溫一般需在20℃以上，以25℃左右為宜 。
3、注意事項
【水產用乳酸菌正確發酵方法，是白天用還是晚上用效果好】（1）不能在餌料中添加抗生素或消毒劑 。
（2）在發酵時，可在每40kg的飼料添加500g紅糖，使用效果能更好 。
（3）餌料需要發酵成熟后，再使用 。
二、水產乳酸菌是白天用還是晚上用效果好
1、水產乳酸菌一般建議在傍晚氣溫稍低時使用，因為乳酸菌對溫度較敏感 ， 如果在溫度高的白天使用，會對其活性造成的一定的影響 。如果在傍晚用，此時水體中的藻類進行光合作用的能力在減弱，此時使用可增強乳酸菌的作用 。
2、通常在陰雨天不宜使用乳酸菌，因為此時池塘中的含氧量較低，易導致水產物缺氧，從而影響生長或者死亡 。而且若選在陰雨天使用，會使池塘中的藻相發生變化，減弱光合作用 ， 降低PH值，不利于水產物生活 。
3、而且在藻類較少的池塘中使用乳酸菌時，需配合生物培水劑使用，防止池水變得更清 。
4、平時常可將乳酸菌用于水質凈化 ， 可在放養前3-10天，將乳酸菌稀釋液均勻潑灑至水面 ， 需根據水質的情況進行潑灑，剛開始每15天進行1次 ， 以后每1個月進行1次 。
