1、空氣炸鍋烤豆腐做法：豆腐切塊，放入放形密實盒，盒要夠大，不要放太滿；將浸泡調(diào)料放入一碗，調(diào)勻，加清水約1/2碗，攪拌；倒入裝了豆腐的容器里，水要沒過面，放入冰箱1~2天 。烹調(diào)豆腐前用水沖一沖；用廚房或布吸干水分；空氣鍋底噴菜油，排放豆腐塊，表面刷一層蔥油，設(shè)置400°F，烤14分鐘；烤至金黃色；翻面刷一層蔥油，設(shè)置400°F，烤14分鐘，也烤至金黃色，出鍋后直接可以食用 ， 不用加任何汁和調(diào)料 。
2、空氣炸鍋版--炸時疏：主料：大蒜2頭、尖椒1個、甘藍100g、杏鮑菇100g、土豆200g；輔料：油適量、鹽適量、番茄沙司適量、花椒粉適量、孜然粉適量、芝麻適量、面粉適量、水適量 。
做法：小料集合 。菜品集合 。盆內(nèi)放面粉 ， 孜然粉，花椒粉，鹽 ， 調(diào)成稠面糊 。菜串穿好 。除大蒜外，其它菜串掛上面糊 。拉出炸鍋炸籃，鋪上錫紙 。放上大蒜 。刷點油 。（連做了兩鍋 ， 發(fā)現(xiàn)第二次沒放錫紙，做出來的口味更好 。）放土豆片 。炸鍋設(shè)180度 ， 15分鐘 。（時間按菜品重量多少而定）
五六分鐘后，拉出炸籃，翻一下面，再刷點油 。放上甘藍菜 。臨時間到時 ， （依個人口味）撒上辣椒面和孜然 。吃時拌上番茄沙司，更夠味 。夾到饅頭里，大餅里吃，又當(dāng)菜，又當(dāng)飯 。不錯 。
【利仁空氣炸鍋食譜大全 利仁空氣炸鍋的用法】3、空氣炸鍋雞米花：準備4只琵琶腿 ， 泡出血水 ， 剔骨，剔完骨后，連皮切著小塊，再用清水沖洗一遍，瀝干水后，倒入鍋中 ， 加入鹽 ， 雞精，麻油 ， 胡椒粉，生抽，再打入二個雞蛋 ， 把調(diào)味料全部拌勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱，腌5小時以上 ， 我都是頭一天準備，第二天炸 ， 第二天，腌好了 ， 從冰箱里拿出來 ， 加入花椒油和辣椒油，拌勻，準備好自制的面包糠，一塊雞肉，在面包糠里打個滾 ， 放到一邊的盤子里備用，油炸版的雞米花，是要先裹一層淀粉的，用空氣炸鍋版的，千萬不要裹淀粉，因為不是在油鍋里炸 ， 所以炸熟后，雞肉本身自帶的汁水，不足以讓裹在雞肉外面的淀粉和面包糠，產(chǎn)生油炸版的口感，如果裹了淀粉炸 ， 會發(fā)硬，滾好一盤雞米花后，可以倒進鍋里炸了 ， 200度，5~8分鐘 ， 憑自己喜好，是就這么吃，還是配沙拉醬，或者番茄醬 ， 出鍋了，吃肉要趁熱 。
