1、原料：排骨500克、菠蘿150克 。輔料：蔥段姜片各適量、大料2顆、香葉2片、蒜末少許、生抽內(nèi)醬油1大勺、番容茄醬2大勺、白醋1茶勺、料酒1茶勺、白糖2茶勺、鹽少許、白胡椒粉少許、雞精少許、干淀粉適量、水淀粉適量、植物油、香菜末適量 。
2、排骨洗凈放入開水中焯一下，撈出 ， 去出血水備用 。【菠蘿古老排骨怎么做 菠蘿古老排骨怎么做的】
3、鍋中燒水，水開后下排骨、蔥段、姜片、大料、香葉 ， 中火煮15分鐘，將排骨撈出，瀝干水分 。
4、將煮好的排骨沾上干淀粉 。
5、放入油鍋中炸至金黃撈出 。
6、菠蘿去皮切塊備用 。
7、起鍋倒油燒熱，下蔥姜末熗鍋 。
8、淋入白醋、生抽、料酒、2大勺清水炒勻 。
9、放入番茄醬、白糖大火煮滾 。
10、倒入水淀粉用中火煮至粘稠 。放入菠蘿塊 。再倒入炸好的排骨 。
11、將食材和醬汁炒勻即可，起鍋前撒適量香菜末提香 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 金針蘑和白菜怎么做 金針菇鮮蘑燴白菜怎么做
- 柴油車怎么分辨國(guó)幾 柴油車怎么辨別國(guó)幾
- 機(jī)械師怎么玩 機(jī)械師如何玩
- 變頻空調(diào)怎樣抽真空 變頻空調(diào)抽真空的方法
- 2019如何養(yǎng)成學(xué)習(xí)習(xí)慣與學(xué)習(xí)方法 怎么養(yǎng)成學(xué)習(xí)習(xí)慣與方法
- 如何改善黑眼圈 怎么改善黑眼圈
- 手機(jī)號(hào)碼被暫停服務(wù)是怎么回事 手機(jī)號(hào)碼為什么會(huì)被暫停服務(wù)
- 冬天早上5點(diǎn)適合跑步嗎 這里有答案
- 冬天產(chǎn)羊羔怎么管 注意事項(xiàng)