蛋糕轉(zhuǎn)盤(pán)怎么選擇_生活經(jīng)驗(yàn)

1、8寸蛋糕直徑大約為20厘米，網(wǎng)絡(luò)上通行的經(jīng)典款或稱(chēng)普通款在28厘米左右，足夠用了。如果是家庭烘焙常用的6寸、8寸蛋糕就不需要買(mǎi)更大號(hào)的了。
2、購(gòu)買(mǎi)蛋糕轉(zhuǎn)盤(pán)需要考慮底座的穩(wěn)定性、轉(zhuǎn)軸的靈活可控性、易清潔、靜音等方面。
【蛋糕轉(zhuǎn)盤(pán)怎么選擇】3、金屬轉(zhuǎn)臺(tái)的穩(wěn)定性更好，而且由于上面的轉(zhuǎn)盤(pán)更重，轉(zhuǎn)起來(lái)慣性更大，也就是一旦轉(zhuǎn)起來(lái)后能轉(zhuǎn)更長(zhǎng)時(shí)間，在抹坯或者做一些造型的時(shí)候更方便。但有時(shí)由于臺(tái)面太沉，轉(zhuǎn)軸設(shè)計(jì)不好的易有噪音。