泡過的綠豆儲存方法：1、將綠豆放入網籃中 ， 連籃帶綠豆浸泡在沸水中 ， 快速攪拌半分鐘，以殺死表面的蟲子和蟲卵 。2、將綠豆立即倒入冰水里冷卻 。3、將冷卻后的綠豆放在陽光下暴曬至干透 。4、放入冰箱 。
【泡濕了的綠豆怎么保存留明天】綠豆屬于豆科，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史 。原產地在印度、緬甸地區 。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國 。種子和莖被廣泛食用 。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉 。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜 。傳統綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等 。其實綠豆還有一種的顏色，黃色的，這種品質很稀少，目前只在江西鄱陽看到 ， 外表黃色，豆皮比綠色更薄，營養更佳 。
