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芹菜炒豆干怎么炒好吃 芹菜炒豆干怎么炒好吃?

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1、食材:芹菜適量,豆干適量,瘦肉絲適量 , 郫縣豆瓣適量,姜蒜適量,食用油適量 , 淀粉少許,醬油少許,鹽適量,味精適量,
2、把切好的瘦肉絲放在碗里,加入少量淀粉,醬油腌制 。【芹菜炒豆干怎么炒好吃 芹菜炒豆干怎么炒好吃?】

3、把豆干洗凈切成均勻的長條備用,芹菜去掉葉子洗凈后把莖干部分切成小段備用 。
4、蔥姜蒜切好備用 。
5、鍋內加油燒熱,放入蔥姜蒜爆香后 , 下入腌制好的肉絲翻炒 。
6、肉絲變色后先加入芹菜翻炒一會,再加入豆干翻炒少許 , 加入適量的豆瓣醬 。
7、最后根據自己的口味加入食用鹽,味精調味出鍋 。

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