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玉子蝦仁的做法 玉子蝦仁怎么做

玉子蝦仁的做法 玉子蝦仁怎么做

1、用料:日本豆腐2條、蝦仁12只、豌豆或蔥段12顆 。
2、醬汁:蔥、淀粉、醬油適量 。
3、蝦仁開(kāi)背,挑去蝦線,用酒少許 , 鹽,胡椒適量腌制 。【玉子蝦仁的做法 玉子蝦仁怎么做】

4、黃瓜切片,擺盤(pán)底,撒一點(diǎn)淀粉 。
5、日本豆腐先對(duì)半切就可以除去袋子 。然后切成1cm厚小段 。
6、依次擺上 。
7、水開(kāi)后蒸3-5分鐘 。
8、蔥爆香,加入醬油 , 盤(pán)子里的湯汁和淀粉適量,均勻淋上 。

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