1、雞蛋、醋、番茄醬、糖、鹽、蔥、姜各適量 。
2、做法：先將鍋內倒入少量的油，將調料（除姜絲、蔥絲外）混合調勻；油7成熱時，放入雞蛋，中小火煎 。
【糖醋荷包蛋的正宗做法 糖醋荷包蛋怎么做】
3、表面金黃后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的雞蛋 裝盤待用；用鍋內煎蛋的油 ， 放入姜絲、蔥絲 ， 出香味后，倒入調好的調料，在加些水 ， 調料成濃稠狀后 ， 倒入荷包蛋，小火煨1分鐘，讓其入味，最后裝盤 。
1、雞蛋、醋、番茄醬、糖、鹽、蔥、姜各適量 。
2、做法：先將鍋內倒入少量的油，將調料（除姜絲、蔥絲外）混合調勻；油7成熱時，放入雞蛋，中小火煎 。
【糖醋荷包蛋的正宗做法 糖醋荷包蛋怎么做】
3、表面金黃后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的雞蛋 裝盤待用；用鍋內煎蛋的油 ， 放入姜絲、蔥絲 ， 出香味后，倒入調好的調料，在加些水 ， 調料成濃稠狀后 ， 倒入荷包蛋，小火煨1分鐘，讓其入味，最后裝盤 。
