蓮藕蒸肉餅的做法怎么做蓮藕蒸肉餅_生活知道

1、食材：蓮藕150克、豬肉300克、姜蓉適量、生抽適量、料酒適量。
2、首先把蓮藕去皮，然后剁成碎丁。
3、豬肉用半肥瘦的，這樣烹飪的時候不用放油，而且肉汁豐富。把豬肉清洗干凈，然后剁成肉末，放到碗中，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制十幾分鐘。

4、把腌制好的肉末和蓮藕末放到盤中，加少量的鹽攪拌均勻。
5、放到盤中壓平整。
【蓮藕蒸肉餅的做法怎么做蓮藕蒸肉餅】6、然后放置水開的蒸鍋里，大火蒸15分鐘左右。
7、非常美味好吃的蓮藕蒸肉餅就做好了。