1、醋泡熟雞蛋做法：把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西，用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水；準備個有密封蓋的小瓶 ， 倒入米醋（沒過雞蛋即可），蓋上蓋子，密封24小時；24小時候打開蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣 ， 用筷子把雞蛋捅破，輕輕的 ， 小心粗噴到眼睛；把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻，再蓋上蓋子，密封24小時后即可飲用 。
【醋泡熟雞蛋做法 醋泡熟雞蛋的功效與作用及食用方法】
2、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白 ， 對肝臟組織損傷有修復作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素 ， 對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力 ， 并促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用 。
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