1、主料：300g芹菜、150g粉皮 。
2、配料：50g油、20g蔥、適量鹽、適量味精 。
3、粉皮瓣成小塊后用涼水泡一個小時！ 【如何做芹菜炒粉皮 芹菜炒粉皮怎么做】
4、用水泡后的粉皮，過開水焯一下，焯之后就會變成晶晶亮的了，過水投涼，控開水！
5、起鍋，放油，爆香蔥花！
6、加入粉皮 ， 加一勺水燉，湯汁干了之后，放入焯好后的芹菜大火翻炒，加少許老抽 ， 鹽，味精 ， 出鍋 ， 裝盤！
1、主料：300g芹菜、150g粉皮 。
2、配料：50g油、20g蔥、適量鹽、適量味精 。
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4、用水泡后的粉皮，過開水焯一下，焯之后就會變成晶晶亮的了，過水投涼，控開水！
5、起鍋，放油，爆香蔥花！
6、加入粉皮 ， 加一勺水燉，湯汁干了之后，放入焯好后的芹菜大火翻炒，加少許老抽 ， 鹽，味精 ， 出鍋 ， 裝盤！
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