活力：野生的東星斑相比較于養殖的東星斑，由于需要自己捕食 ， 所以更加具有攻擊性 。外觀：野生的東星斑顏色更加鮮艷亮麗 ， 養殖的東星斑顏色光澤偏淡 。肉質：野生的東星斑運動量比養殖的要更大，肉質更加緊實 。
一、東星斑野生和養殖的區別
1、活力：野生的東星斑攻擊性很強，靠捕食海中其他生物為生；而養殖的東星斑由于食物充足，攻擊性較弱 。
2、外觀：野生的東星斑顏色比較鮮艷亮麗，而養殖的東星斑色澤偏淡，身體慘白，并且身軀比較肥碩 。
3、肉質：野生的東星斑需要自己捕食來維持正常生活，運動量大，故而肉質更為緊實；而養殖的東星斑有人工投食，運動量較少 ， 所以肉質較為松散 。
4、價格：養殖的東星斑一般在150元/斤，野生的東星斑由于數量少、捕撈和保存難度大，價格要更貴 。
二、東星斑的養殖方法
1、池塘
養殖池面積為20-25㎡，水深在1m左右 ， 同時配備完整的增氧系統，一般使用鼓風機加氣石 。
2、放養苗種
選擇2.5cm以上的東星斑苗進行放養 ， 如果是體長2.5-3cm的魚苗，每平方米放養150尾，如果是體長5cm左右的魚苗，每平方米放養100尾 。
3、喂食
食物以配合飼料+餌料魚為主，日喂食量為魚的體重的3-5% 。如果是不足5cm的魚苗，每隔2-3小時喂食一次配合飼料；如果是體長5-10cm，一天喂食3-4次；當體重達到150g以后，每天喂食一次餌料魚，2次配合飼料 。
4、管理
（1）溫度控制在25-28℃之間，溫差控制在3℃以內 。
（2）每天需要換一次水 ， 同時清洗池底和池壁，并擦拭氣管和氣頭 。
（3）根據規格不同，每隔20天左右倒一次池，同時用高錳酸鉀進行消毒 。
【東星斑野生和養殖區別，附東星斑的養殖方法】（4）保證池水中的氧氣溶解度在5mg/L以上 。
