1、韭苔除了炒還能用來煎韭苔海米雞蛋餅 。
2、材料：韭菜苔100克、雞蛋2個、海米50克、面粉100克、鹽少量、調和油15毫升 。
3、將韭菜苔去除老梗后洗凈切碎 。
4、小盆中放入少量鹽，加入少量涼開水將鹽化開 。
5、將兩個雞蛋打入小盆中 。
【韭苔炒什么好吃的做法 韭苔除了炒還能怎么吃】
6、將洗凈的海米放入小盆中 。
7、將蛋液攪拌均勻，取適量面粉放入碗中 。
8、將面粉放入小盆中和蛋液攪拌均勻 。
9、將面糊調?。?呈現自然的流淌狀態 。
10、將韭菜苔放入面糊中 。
11、將所有食材攪拌均勻 。
12、平底鍋中放入適量調和油，油熱后舀起一小勺面糊放入鍋中 。
13、依次攤開成小餅狀 。
14、將鍋蓋蓋上 ， 小火煎一會 。
15、待底部定型變成金黃色時翻面 。
16、蓋上鍋蓋煎另一面，煎至現金黃色即可 。
