近期，全國屠宰企業(yè)屠宰量增幅有限，據(jù)氣象預(yù)報(bào)，近期南方地區(qū)多陰雨，或增添生豬南運(yùn)北調(diào)難度，暫時(shí)低價(jià)豬源沖擊力度，或?qū)δ戏截i價(jià)維穩(wěn)形成支撐 。
2017年養(yǎng)殖業(yè)仍有利可圖，但豬肉價(jià)格波動(dòng)將頻繁浮現(xiàn)，養(yǎng)殖戶切勿盲目擴(kuò)產(chǎn) 。
全國瘦肉型豬出欄均價(jià)近期在每公斤15.5元附近徘徊，3月20日北方豬價(jià)上漲的區(qū)域擴(kuò)大，華北、西北、山東、河南地區(qū)豬價(jià)均浮現(xiàn)上漲，南方局部地區(qū)也浮現(xiàn)了上漲行情，但近日領(lǐng)漲全國的東北豬價(jià)浮現(xiàn)趨穩(wěn)歸調(diào)的走勢(shì)，跌幅并不大，在每公斤0.1元左右 。在當(dāng)前市場需求、供應(yīng)均比較平淡的情況下 ， 市場的供需博弈比較激烈，加之春節(jié)過后豬價(jià)的持續(xù)下跌，引發(fā)養(yǎng)殖戶的普遍抵觸心理 ， 令豬價(jià)觸底，但由于需求端依然較為平淡，豬價(jià)反彈的動(dòng)力并不足，因此持續(xù)處于顛簸調(diào)整的行情 。
據(jù)農(nóng)業(yè)部2017年2月份對(duì)400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄信息顯示 ， 2月全國生豬存欄和能繁母豬再次下降，其中能繁母豬環(huán)比下降0.5%，生豬存欄環(huán)比下降0.2% 。3月中旬全國二元母豬的價(jià)格在每頭1985.38元 ， 母豬補(bǔ)欄價(jià)格維持在每頭2000元附近的高位，養(yǎng)殖戶母豬補(bǔ)欄踴躍性較高 。母豬補(bǔ)欄的狀況影響的是一年以后的生豬市場行情，在豬周期處于下行階段下 ， 一年后生豬出欄時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)極大，所以提醒廣大養(yǎng)殖戶，補(bǔ)欄母豬還需謹(jǐn)慎 。
東北、華北：漲跌互現(xiàn) 。東北歸落，收購順暢，需求不佳，市場缺乏利好，但近期東北收購難度開始增添，受需求限制 ， 價(jià)格穩(wěn)定為主 。華北穩(wěn)中伴漲，收購難度增添，企業(yè)提價(jià)收豬 。
華東、華中：穩(wěn)中伴小漲 。山東、河南小漲，主要受養(yǎng)殖戶惜售，企業(yè)豬源收購壓力增添，結(jié)算價(jià)有小幅上漲 。蘇皖、兩湖穩(wěn)定，部分養(yǎng)殖戶雖有壓欄，但企業(yè)收購暫無較大壓力，大豬供應(yīng)平衡，企業(yè)多持穩(wěn)觀望 。
西南地區(qū)集體穩(wěn)定，四川省個(gè)辭食品企業(yè)有提量動(dòng)作，收購難度略有增添，但尚能滿意目前需求 。西南地區(qū)受需求疲軟及周邊豬價(jià)下跌影響，補(bǔ)跌顯然，豬價(jià)全面跌至每公斤16元 。目前我國生豬存欄及能繁母豬存欄仍處低位，利好生豬市場，2017年生豬養(yǎng)殖仍有利可圖，但從2016年開始大型養(yǎng)殖集團(tuán)大肆擴(kuò)產(chǎn) ， 2017年底至2018年新建養(yǎng)殖場將潞傍投產(chǎn) ， 養(yǎng)殖戶不可盲目樂觀 。收購難度增添，導(dǎo)致各地結(jié)算價(jià)格歸落阻力較大，但需求不佳，價(jià)格難有上漲 ， 預(yù)計(jì)短期結(jié)算價(jià)漲跌互現(xiàn) 。
從農(nóng)業(yè)部2月份公開的能繁母豬和生豬存欄數(shù)據(jù)中可以看出，預(yù)計(jì)2017年生豬供養(yǎng)仍將處于緊缺狀態(tài)，豬價(jià)看漲至明年初期 。理論上生豬行情的走勢(shì)是如此，因此業(yè)內(nèi)人士以為豬價(jià)高位顛簸的行情還將持續(xù) 。但是影響供需的還會(huì)有可預(yù)見性的和不可預(yù)見性的因素，所以養(yǎng)殖戶還需合理規(guī)劃 。
就當(dāng)下的行情走勢(shì)而言，生豬市場上豬源緊張，但是生豬流動(dòng)性較大 ， 南北價(jià)差較高，生豬調(diào)運(yùn)活躍 。同時(shí)，還要密切關(guān)注豬價(jià)動(dòng)向，不要盲目養(yǎng)大豬，更不要盲從大集團(tuán)的擴(kuò)產(chǎn)活動(dòng)，要合理調(diào)整當(dāng)前的生豬存欄結(jié)構(gòu) ， 理性博弈，在確保合理利潤的前提下 ， 適時(shí)適價(jià)出欄 。
【2017年養(yǎng)殖業(yè)仍有利可圖 但豬價(jià)波動(dòng)將頻繁出現(xiàn)】
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