1、黑魚切成厚實塊，蔥切段，姜切片 。
2、用鹽和白酒、生姜片將黑魚腌制兩個小時，鍋內倒油 ， 將魚煎至兩面金黃 。【大黑魚湯怎么做 黑魚湯簡單做法】
3、倒入黃酒、加入清水、生姜和小蔥 ， 蓋上蓋大火燒 。
4、燒開后撇清浮沫轉小火燉40分鐘，打開加入鹽調味后即可出鍋 。
1、黑魚切成厚實塊，蔥切段，姜切片 。
2、用鹽和白酒、生姜片將黑魚腌制兩個小時，鍋內倒油 ， 將魚煎至兩面金黃 。【大黑魚湯怎么做 黑魚湯簡單做法】
3、倒入黃酒、加入清水、生姜和小蔥 ， 蓋上蓋大火燒 。
4、燒開后撇清浮沫轉小火燉40分鐘，打開加入鹽調味后即可出鍋 。
