蒸饅頭不粘籠布的竅門蒸饅頭怎么能不粘籠布_生活知道

1、籠布沾濕，擠凈水，饅頭底部沾面粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦醒好之后再上籠，再蒸。

【蒸饅頭不粘籠布的竅門蒸饅頭怎么能不粘籠布】2、用草墊，刷油，不沾，方便。
3、籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時別濕潤，然后裝饅頭，蒸好后，不挪動籠屜往外拿,就不沾(同樣如果選擇厚點的棉布沾濕擠凈水，也是不容易沾饅頭的，有民間高手如是說) 。
4、饅頭蒸熟后，打開鍋蓋蒸幾分鐘，不沾。