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【熗拌苦瓜的價格 熗拌苦瓜的價格及圖片】苦瓜果味甘苦 ， 成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用;苦瓜在夏季上市時將其加工成保健飲料，可供全年飲用 。有苦瓜蜜汁飲料、消暑飲料、速溶保健飲料、苦瓜與南瓜或大蒜、金桔等復合而成的保健飲料、苦瓜茶、苦瓜奶等 。只要消除苦味 ， 將會有更多人習慣飲用 。苦瓜泡菜一種用低濃度鹽與新鮮苦瓜腌制而成的腌制品 。苦瓜蜜餞、苦瓜果脯糖漬、糖煮而成 。在民間傳說中 ， 苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質，就是與任何菜如魚、肉等同炒同煮，絕不會把苦味傳給對方，所以有人說苦瓜“有君子之德，有君子之功”，譽之為“君子菜” 。
