1、首先準備茄子，切成條狀 。
2、然后將切好的茄子放入油鍋中炸一遍 。
3、炸至金黃撈出備用 。
4、鍋中放入少許油，加入肉末、蒜末翻炒一下，然后加入十三香 。
5、加入黃豆醬 ， 然后加入老抽、生抽進行調味，翻炒均勻 。
6、接著加入少許開水，翻入炸好的茄子 。
7、鍋中加入少許鹽、味精進行調味，大火收汁 。
【茄子怎么做吃啊 茄子怎么做才能好吃】8、最后撒入小米椒、蒜末，醬香茄子就做好了 。
1、首先準備茄子，切成條狀 。
2、然后將切好的茄子放入油鍋中炸一遍 。
3、炸至金黃撈出備用 。
4、鍋中放入少許油，加入肉末、蒜末翻炒一下，然后加入十三香 。
5、加入黃豆醬 ， 然后加入老抽、生抽進行調味，翻炒均勻 。
6、接著加入少許開水，翻入炸好的茄子 。
7、鍋中加入少許鹽、味精進行調味，大火收汁 。
【茄子怎么做吃啊 茄子怎么做才能好吃】8、最后撒入小米椒、蒜末，醬香茄子就做好了 。
