醋溜大蝦的做法竅門醋溜大蝦的正確方法_生活知道

1、食材：
蝦5只、糖適量、番茄醬適量、醋適量、蠔油適量、生抽適量、油適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、水淀粉適量。
2、步驟：
（1）首先準備好食材。蝦洗凈、調好糖醋汁（醋、生抽、糖、蠔油放在一起攪勻即可），準備番茄醬和水淀粉。另外，大家要切點蔥、姜備用。

（2）鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炸香。
（3）放入蝦稍微一炒。
（4）放入番茄醬翻炒。
（5）炒勻后放入糖醋汁翻炒。
（6）蝦炒熟后，放入水淀粉勾芡。
【醋溜大蝦的做法竅門醋溜大蝦的正確方法】（7）出鍋后放香菜點綴即可。