從石蛙的尾部輕劃一刀，然后剝?nèi)ナ芷?nbsp;， 去掉內(nèi)臟、頭部，洗凈以后用開水浸泡幾分鐘，撈起后即可用于烹飪 。石蛙生活于海拔600-1500m近山溪的巖邊 ， 白晝多隱藏于石縫或石洞中，晚間蹲在巖石上或石塊間 。
【石蛙如何殺】溫馨提示：石蛙屬于野生保護(hù)動(dòng)物，保護(hù)野生動(dòng)物從自身做起，拒絕買賣野生動(dòng)物制品，不干擾野生動(dòng)物的自由生活 。目前社會(huì)上存在的食用珍貴、瀕危野生動(dòng)物等行為，既是一種社會(huì)陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動(dòng)物活動(dòng)屢禁不止的原因之一 。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動(dòng)物，它們不屬于餐桌 。
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