干炒香菇的做法干炒香菇怎么做_生活知道

1、材料：香菇，豬肉，胡蘿卜，姜，植物油，食鹽，生抽，香油，淀粉，水淀粉，大蔥，蒜等。
2、香菇切成絲，胡蘿卜用切菜器切成小細條。
【干炒香菇的做法干炒香菇怎么做】3、蔥、姜、蒜切成絲。
4、豬肉將肥瘦肉分開切成絲。

5、瘦肉里加入食鹽、生抽、淀粉、香油抓勻。
6、鍋里放入適量植物油，燒到六成熱，下入肉絲翻炒至熟，出鍋待用。
7、鍋里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入蔥、姜、蒜炒出香味。
8、下入香菇、胡蘿卜翻炒，加入適量食鹽，翻炒均勻。
9、加入炒好的肉絲翻均勻。
10、加入生抽、水淀粉翻炒均勻，出鍋即可。