【三文魚進口的和國產的區別】三文魚是一種比較高檔的海魚 。適合生吃，在很多生魚片或者壽司都會用到三文魚，而國產的三文魚又叫紅尊，其實是一種淡水魚 。不過很多飯店會拿國產的虹鱒來冒充進口三文魚 ， 因為進口三文魚價格比較高 。三文魚進口的和國產的區別：第一個方法是看顏色 ， 三文魚外觀是橙色，而國產紅尊顏色偏紅 。第二個方法看白色線 。三文魚含脂肪量比較高，可以明顯的看到 。橙色中間有白色的條紋狀，這白色的就是它的脂肪 。第三點口感不同 。進口的三文魚由于脂肪含量比較高，入口即化，非常鮮嫩 。而國產的虹鱒是淡水魚 。蛋白質含量較高脂肪量少 ， 入口感覺到很有嚼頭 。第四點光澤度不同 。進口三文魚在燈光下可以看到明顯的有光澤 ， 而國產虹鱒并無光澤 。第五點 。進口三文魚 。沒有什么腥味 。質地比較軟 。所以它適合生吃，而國產虹鱒 。可以感覺到是有腥味的，而且質地比較硬 。不適合生吃的 。第六點 。國產虹鱒 。在他的身上會有紅色的縱帶，而進口三文魚并沒有這一特點 。
