家常爆炒大蝦簡單做法怎么做爆炒大蝦_生活知道

1、食材：鮮蝦、洋蔥、紅椒、青椒、老姜、蔥、生抽、鹽、料酒。
2、洋蔥、青椒、紅椒切塊，蔥白切段、姜切片。
3、蝦去泥線，鍋子放適量油，炸。

4、炸至表面焦脆，炸蝦油留用。
5、取一勺蝦油，放姜片爆香，洋蔥入鍋子小火炒香。
6、放炸好的蝦，放蔥段，放少許生抽、料酒，放少許鹽，大火拌炒入味。
【家常爆炒大蝦簡單做法怎么做爆炒大蝦】7、放紅椒青椒稍稍拌炒即可。