蝦洗凈瀝干 ， 蔥姜、料酒浸泡蝦5分鐘，中途翻動(dòng)幾次，使之均勻浸漬調(diào)料 。倒出汁水，保留蔥姜，倒少許油，熱鍋炒蝦 ， 慢慢翻炒至蝦變成紅色，加鹽，加醬油，煮一分鐘，加青紅椒圈，湯汁收干，拌勻起鍋 。簡(jiǎn)單又好吃家常蝦就做好了 。
【蝦煮幾分鐘就熟了 蝦】
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