1、地瓜10公克，南瓜5公克 ， 紅蘿卜2公克 ， 四季豆5公克 ， 高麗菜5公克、粉漿3大匙，雞蛋1顆，鹽1/4小匙，沾醬2大匙 。
2、地瓜、南瓜、紅蘿卜均洗凈、去皮切絲；高麗菜洗凈切絲；四季豆洗凈 ， 撕除老筋后切薄斜片，備用 。
3、將粉漿材料放入大碗中調勻，加入所有做法1食材拌勻成蔬菜煳，備用 。
【炸時蔬的方法 炸時蔬的方法介紹】4、熱鍋倒入適量油燒熱至油溫約200℃ ， 依序分次放入適量作法2蔬菜煳，以中火油炸至外表呈金黃色 ， 撈出瀝干油脂，食用時搭配蕃茄醬即可 。
1、地瓜10公克，南瓜5公克 ， 紅蘿卜2公克 ， 四季豆5公克 ， 高麗菜5公克、粉漿3大匙，雞蛋1顆，鹽1/4小匙，沾醬2大匙 。
2、地瓜、南瓜、紅蘿卜均洗凈、去皮切絲；高麗菜洗凈切絲；四季豆洗凈 ， 撕除老筋后切薄斜片，備用 。
3、將粉漿材料放入大碗中調勻，加入所有做法1食材拌勻成蔬菜煳，備用 。
【炸時蔬的方法 炸時蔬的方法介紹】4、熱鍋倒入適量油燒熱至油溫約200℃ ， 依序分次放入適量作法2蔬菜煳，以中火油炸至外表呈金黃色 ， 撈出瀝干油脂，食用時搭配蕃茄醬即可 。
