1、衢州烤餅的食材和調料：豬肉糜250克、蔥3兩、干辣椒粉適量、鹽適量、雞精適量、面粉適量、黑芝麻適量 。
2、將蔥洗凈 ， 切成蔥末 。肉糜放進碗中待用 。
3、將干辣椒粉拌入肉糜，加鹽雞精調味 。
4、面粉用溫水和面，和好的面團醒30分鐘
5、將醒好的面團搓成長條 ， 分成若干小面團，搟成面皮 。
6、在面皮中包入肉糜 。
7、撒上蔥花 。收口 。
8、將包好的面團浸入水中一秒 ， 馬上拿出，擺上鋪好錫紙的烤盤 。沾幾粒芝麻在上面 。
【衢州烤餅好吃嗎 衢州烤蔥餅怎么做才好吃】9、入烤箱，200度，15分鐘 。之后就能吃到香噴噴的烤餅啦！
