1、用料：奶粉10克、雞蛋1個、玉米淀粉適量、檸檬半個、烘焙紙1張 。
2、雞蛋分離出蛋黃和蛋清，蛋清用無油無水的碗蓋上保鮮膜放冷凍室 。
【空氣炸鍋做溶豆為什么都飛起來了 空氣炸鍋做溶豆】3、蛋黃加入奶粉一起拌勻至無顆粒的順滑狀態
4、蛋清取出，加點檸檬汁，先用打蛋器低檔打散至泡泡狀態，加入玉米淀粉 ， 再高速打發至提起有小尖鉤 。
5、將一半蛋黃糊倒入蛋清翻拌均勻 。再把糊糊一起倒入蛋黃碗 。翻拌均勻 。
6、空氣炸鍋200度預熱5分鐘 。
7、將拌勻的糊糊裝入裱花袋 。
8、取出預熱好的炸鍋底部刷薄薄一層油放入烘焙紙 。在烘焙紙上擠好豆豆 。
9、選擇90度50分鐘，烤完拉出晾涼 。
