1、酥肉丸子湯的用料：酥肉100g、丸子120g、蔥15g、姜片10g、鹽少許、水適量、菠菜70g、白胡椒粉適量、芝麻油適量、火腿腸1根 。
2、雞蛋打散 ， 放少量鹽，烙成雞蛋餅 。
3、雞蛋餅切菱形條，火腿腸切片，大蔥、菠菜切碎備用 。
4、炒鍋燒少量油 ， 下蔥姜煸炒出香味 。
5、倒入開水煮開，調入適量鹽，下肉丸和酥肉 。
【如何做酥肉丸子湯 酥肉丸子湯做法介紹】6、再次燒開下火腿腸、菠菜 ， 調入適量白胡椒粉 ， 出鍋前放入蛋餅，調入適量芝麻油 。
1、酥肉丸子湯的用料：酥肉100g、丸子120g、蔥15g、姜片10g、鹽少許、水適量、菠菜70g、白胡椒粉適量、芝麻油適量、火腿腸1根 。
2、雞蛋打散 ， 放少量鹽，烙成雞蛋餅 。
3、雞蛋餅切菱形條，火腿腸切片，大蔥、菠菜切碎備用 。
4、炒鍋燒少量油 ， 下蔥姜煸炒出香味 。
5、倒入開水煮開，調入適量鹽，下肉丸和酥肉 。
【如何做酥肉丸子湯 酥肉丸子湯做法介紹】6、再次燒開下火腿腸、菠菜 ， 調入適量白胡椒粉 ， 出鍋前放入蛋餅，調入適量芝麻油 。
