1、湯主料：羊骨500克黨參10克紅棗10克枸杞10克 生姜1塊
調(diào)配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少許 精鹽2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
【家常羊肉湯的做法及配料竅門 家常羊肉湯的做法及配料】2、制作過程：
（1）羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透 ， 生姜洗凈切片；
（2）鍋內(nèi)加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用；
（3）在湯碗內(nèi)放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可 。
