亞硝酸鹽并非食鹽轉(zhuǎn)變而來，多由細菌繁殖增多所致，所以亞硝酸鹽應(yīng)該與儲存方法以及飯菜的污染程度有關(guān)，建議盡量少吃隔夜菜 。
【亞硝酸鹽是怎么產(chǎn)生的】亞硝酸鹽 ， 一類無機化合物的總稱 。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水 。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類環(huán)境中，是自然界中最普遍的含氮化合物 。人體內(nèi)硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽，N-亞硝基化合物的前體物質(zhì) 。
亞硝酸鹽并非食鹽轉(zhuǎn)變而來，多由細菌繁殖增多所致，所以亞硝酸鹽應(yīng)該與儲存方法以及飯菜的污染程度有關(guān)，建議盡量少吃隔夜菜 。
【亞硝酸鹽是怎么產(chǎn)生的】亞硝酸鹽 ， 一類無機化合物的總稱 。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水 。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類環(huán)境中，是自然界中最普遍的含氮化合物 。人體內(nèi)硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽，N-亞硝基化合物的前體物質(zhì) 。
