朗姆提子可可球的做法分為6個步驟 , 如下 。
1、將低筋粉,可可粉,小蘇打,糖粉一起過篩 。
2、加入黃油搓揉成均勻松散的粉狀 。
【朗姆提子可可球的做法】
3、加入朗姆酒,分次加入蛋液,抓成均勻的面團 。
4、包好保鮮膜,放入冰箱冷藏松弛30分鐘左右 。
5、搓成10克1個的小球 , 放入糖粉中滾上一層,擺入烤盤 。
6、放入烤箱,中層,上下火 , 160度,烤25分鐘左右,熄火后繼續燜20分鐘 。
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