1、生菜沙拉食材：生菜5片、黃瓜1根、羽衣甘藍5片、豌豆半小碗、蘋果1個，蛋黃醬適量 。做法：將黃瓜切片，蘋果且塊，生菜和羽衣甘藍掰成大小易入口的塊 。豌豆用開水焯熟 。將上述食材放入玻璃碗中 ， 加入足量蛋黃醬 。攪拌均勻 。功效：能夠幫助人保護視力，還可以預防消化道癌癥 ， 讓食物快速消化，促進人體的骨骼健康 。
【減肥蔬菜沙拉的做法大全 減肥蔬菜沙拉怎么做】2、四色果香沙拉香脆蔬菜沙拉食材：櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量 。做法：將櫻桃、葡萄、圣女果分別清洗干凈，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調拌均勻 ， 最后加入檸檬汁 。功效：櫻桃有很高的藥用價值 ， 能夠溫腸通便；葡萄可以幫助肝臟排毒；荔枝不但可以補腎，還可以加速腎臟的廢物代謝；檸檬含有的高度堿性可改善血液循環，排除肺部毒素 。
3、薄荷香料蔬菜沙拉材料：薄荷葉20公克，優格1瓶，鹽少許 ， 胡椒少許，生菜葉100公克 ， 玉米粒15公克，小黃瓜5公克 ， 圣女蕃茄2個，三椒絲少許，雞肉丁10公克 。做法：先把薄荷葉切碎，與優格、鹽、胡椒一同拌勻 。接著將清洗干凈的生菜葉排放在盤底，并放少許玉米粒;然后再加入小黃瓜、圣女蕃茄、三椒絲 。把雞肉丁炒熟拌入，淋上作法的薄荷優格醬汁即可 。
