宿遷的土特產有丁嘴金菜；車輪餅；五香大頭菜；駱馬湖銀魚等等 。
1、丁嘴金菜
丁嘴金菜（即黃花菜），最為出名的產地，屬宿豫區丁嘴鎮 。因為這里水土適合金針菜生長 ， 幾乎家家戶戶都種植 ， 且引進了優良品種 ， 經過歷代栽培 。形成了獨特的優良品系，其中花型大的大菜和大烏嘴良種，約占80%以上 。
2、車輪餅
車輪餅是江蘇省宿遷地區的特色傳統名點之一，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等，產于洋河、埠子鎮一帶 。車輪餅為油炸食品，需熱食 ， 色澤金黃，口感細膩 。
3、五香大頭菜
宿遷五香大頭菜的加工工藝始傳于民間作坊，已有600余年的歷史 。它以宿遷當地的大頭菜為原料，經過腌、晾、曬、調、搓、悶等幾十道工序加工而成 。因其具有五種香味而得名 。
4、駱馬湖銀魚
【宿遷的土特產有哪些 宿遷有什特產】駱馬湖銀魚通體透明，色如瓊脂 。銀魚不僅是各大賓館宴席上不可缺少的名菜 ， 更作為高營養、低脂肪的佳肴擺上了普通百姓節假日的餐桌 。金梅牌、太湖牌凍銀魚1998年被評名江蘇省優質產品，遠銷世界各地 。
