1、烏龍茶屬于發(fā)酵茶，又被稱為青茶，它既不屬于紅茶也不屬于綠茶，是我國獨(dú)一無二的茶類，它包含的小類較多，在中國茶類中 ， 獨(dú)具鮮明特色 ， 烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作出來的 。
2、烏龍茶和綠茶出于同一茶樹 ， 但是發(fā)酵過程卻有所不同 。烏龍茶隨著發(fā)酵溫度的升高 ， 茶中的兒茶素會(huì)相互結(jié)合，從而導(dǎo)致茶的顏色變淡，同時(shí)澀味也會(huì)降低 。
【烏龍茶屬于什么茶 烏龍茶具有保健的功效】3、烏龍茶具有保健的功效，長期飲用促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，從而達(dá)到美容抗衰老的作用，是愛美人群的最佳選擇之一，烏龍茶還能降低糖類以及脂肪類食物被吸收，促進(jìn)脂肪燃燒，因此有減肥降壓的作用 。
