1、面粉里加入1小勺鹽，再加入適量的溫水 。
2、然后拌成絮狀 。
3、再和成面團 。
4、蓋上濕布餳30分鐘以上 。
【油鹽餅如何做 做油鹽餅的做法】5、將餳好的面團取出 ， 揉至光滑，分成兩個
6、用搟面杖搟成大片 。
7、刷上一層油 。
8、撒上蔥花和少許鹽，撒上少許干面粉 。
9、然后對半切開 。
10、對折至中間 。
11、再上下對折 。
12、做好另外一個，餳10分鐘 。
13、然后搟成大片 。
14、鍋內加入少許油燒熱 。
15、放入鍋中，蓋上蓋子燜3分鐘 。
16、然后翻面再烙另一面 。
