1、先將羊肉洗干凈放入清水鍋，用鏟子攪拌均勻，加少許料酒 ， 掠去浮沫煮片刻；
2、然后撈出羊肉 ， 瀝干水備用，鍋中放入辣椒、生抽、蔥、姜片，攪拌；【羊肉火鍋怎么燒好吃竅門 羊肉火鍋怎么燒】
3、接著倒入羊肉塊，快速攪拌均勻，淋入白酒，炒出酒香味，接著倒入清水，翻炒均勻即可，滴一點辣椒油和花椒油，最后盛出材料放入火鍋中即可 。
1、先將羊肉洗干凈放入清水鍋，用鏟子攪拌均勻，加少許料酒 ， 掠去浮沫煮片刻；
2、然后撈出羊肉 ， 瀝干水備用，鍋中放入辣椒、生抽、蔥、姜片，攪拌；【羊肉火鍋怎么燒好吃竅門 羊肉火鍋怎么燒】
3、接著倒入羊肉塊，快速攪拌均勻，淋入白酒，炒出酒香味，接著倒入清水，翻炒均勻即可，滴一點辣椒油和花椒油，最后盛出材料放入火鍋中即可 。
