白果冬瓜粥的做法白果冬瓜粥怎么做_生活知道

1、主料：稻米(100克）、冬瓜(150克）、白果（干）(25克）
2、調料：姜(3克）、鹽(2克）、胡椒粉(1克）

3、大米煮成稀粥。白果洗凈，浸泡回軟，焯水燙透，撈出瀝干水分。冬瓜去皮切厚片備用。
【白果冬瓜粥的做法白果冬瓜粥怎么做】4、鍋中加入高湯、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及鹽和胡椒粉，用旺火燒開，下入冬瓜片攪勻，煮5分鐘即可。