1、食材：米粉 300克、豬瘦肉 50克、香菇 4個(gè)、味極鮮醬油 約5毫升、蠔油 5毫升、植物油 10毫升
2、把各種的材料準(zhǔn)備好，涼水下鍋 。
3、水開后用筷子打散，馬上關(guān)火，浸泡一分鐘 。倒出過下涼水 。
4、豬肉切絲，香菇切片，加入醬油，雞精攪拌均勻 。
5、加油翻炒七成熟盛出 。放到米粉中 。
【蒸米粉的家常做法視頻竅門 蒸米粉的家常做法】6、加入醬油，蠔油一起攪拌均勻，喜歡吃辣的 ， 可以加點(diǎn)辣椒醬 。
7、放入蒸盤中 ， 加入青菜，喜歡的也可以加入雞蛋 。
8、下鍋大火蒸3到5分鐘即可 。
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