1、準備用料 。豬蹄、鵪鶉蛋、姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖 。
2、豬蹄洗凈，冷水下鍋，加料酒 ， 煮出血水后沖洗干凈 。
3、鵪鶉蛋煮熟后剝殼備用，姜切片，蒜拍碎，花椒、八角、桂皮、干辣椒沖洗干凈 。
【鵪鶉蛋燉豬蹄的做法 鵪鶉蛋燉豬蹄的做法步驟】4、將豬蹄、鵪鶉蛋、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖一起放入電壓力鍋內膽 ， 用適量生抽、老抽、料酒腌制半個小時 。
5、腌制好之后，選擇壓力鍋程序，烹飪結束后打開鍋蓋，撒上蔥花即可 。
1、準備用料 。豬蹄、鵪鶉蛋、姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖 。
2、豬蹄洗凈，冷水下鍋，加料酒 ， 煮出血水后沖洗干凈 。
3、鵪鶉蛋煮熟后剝殼備用，姜切片，蒜拍碎，花椒、八角、桂皮、干辣椒沖洗干凈 。
【鵪鶉蛋燉豬蹄的做法 鵪鶉蛋燉豬蹄的做法步驟】4、將豬蹄、鵪鶉蛋、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖一起放入電壓力鍋內膽 ， 用適量生抽、老抽、料酒腌制半個小時 。
5、腌制好之后，選擇壓力鍋程序，烹飪結束后打開鍋蓋，撒上蔥花即可 。
