1、食材：面粉300克、香菇少許、芝麻油2茶匙、鹽適量、黑胡椒粉適量 。
2、準備好面粉;加適量冷水和好，成光滑面團 ， 松弛10分鐘 。
3、韭菜摘洗干凈，切細粒 。
4、香菇、臘肉切細粒備用 。
5、韭菜、香菇、臘肉放入碗中，加適量芝麻油、鹽、黑胡椒粉，拌好成餡 。
6、面團搟開成大而薄點的面片;放上餡料 ， 抹勻 。
7、從一段卷起，整理好 。
【河南蒸菜饃的做法 河南蒸菜饃的做法視頻】8、分割成若干小段;松弛10分鐘 。
9、放入籠屜中 。鍋中水開，放上籠屜，隔水蒸15分鐘即熟 。
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3、韭菜摘洗干凈，切細粒 。
4、香菇、臘肉切細粒備用 。
5、韭菜、香菇、臘肉放入碗中，加適量芝麻油、鹽、黑胡椒粉，拌好成餡 。
6、面團搟開成大而薄點的面片;放上餡料 ， 抹勻 。
7、從一段卷起，整理好 。
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