1、草莓1000克、白砂糖80克、冰糖80克、檸檬汁半個 。
2、將新鮮的丹東草莓取出，一個個去蒂清洗干凈，控干水備用 。
3、草莓切成小塊 ， 盡量不要切太小了，有點果肉口感更好 。
4、再撒上白砂糖，靜至1到2小時以析出果膠草 。
5、擠入檸檬汁 ， 倒入冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)中小火 。
6、中小火全程不停攪拌至粘稠 。
【草莓醬的做法和配方教程】7、直到當鍋鏟有阻力，鍋鏟劃過草莓汁不會立即融合就可以了 。
8、趁熱裝瓶 。
1、草莓1000克、白砂糖80克、冰糖80克、檸檬汁半個 。
2、將新鮮的丹東草莓取出，一個個去蒂清洗干凈，控干水備用 。
3、草莓切成小塊 ， 盡量不要切太小了，有點果肉口感更好 。
4、再撒上白砂糖，靜至1到2小時以析出果膠草 。
5、擠入檸檬汁 ， 倒入冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)中小火 。
6、中小火全程不停攪拌至粘稠 。
【草莓醬的做法和配方教程】7、直到當鍋鏟有阻力，鍋鏟劃過草莓汁不會立即融合就可以了 。
8、趁熱裝瓶 。
