炒土豆泥的做法土豆泥怎么炒_生活知道

【炒土豆泥的做法土豆泥怎么炒】1、用料：土豆１個、蔬菜粒適量、沙拉汁１袋、黑胡椒碎適量、香菜１根、鹽適量。土豆去皮，香菜洗凈，蔬菜粒是直接買的半成品。
2、將土豆切厚片，放入蒸鍋中蒸熟，也可以直接用微波爐打熟，趁熱將土豆壓成泥狀。

3、將蔬菜粒放在開水中焯一下，撈出控干水分后放涼備用。
4、將蔬菜粒和土豆泥混合，香菜切碎也一同放入，撒上適量的鹽和黑胡椒碎。
5、最后撒上沙拉醬汁一起翻炒均勻后出鍋即可。