1、最先準備好磨好的棒子面放到盆中，加一克的食鹽 ， 攪拌均勻 。
2、在提前準備一個帶孔的漏勺 。
3、用燒開的沸水一點點的往棒子面上澆，用筷子拌和 ， 就好似和水餃的面一樣那般的和，把棒子面都燙熟，不可以有一點干面的 。
4、隨后用力揉結團，由于棒子面沒有是多少延展性，因此要憑借白小麥面粉 ， 邊揉面團，邊加白小麥面粉，不必把面糊弄得扎實 ， 防止后邊的程序流程很費勁 。
5、隨后把揉好的面糊分為四等份預留 。
【純玉米面如何做才好吃竅門 純玉米面如何做才好吃】6、以后鍋中燒開水，放1克的食用鹽，目地是以便，小鮮面條不沾鍋，以后就把団好的棒子面放到漏勺上 ， 漏勺要用反面，用力往返的蹭面，讓鮮面條從漏勺的小圓孔里漏進鍋中 ， 不可以斷火 。
7、上邊的程序流程進行后，把鍋中的鮮面條煮沸，隨后盆中放冷水 ， 把鮮面條撈在盆里，過排水 。
8、以后就可撈在碗中澆點面條鹵開吃 。
