魚燉粉條做法步驟_美食

1、草魚400g、粉條（干）200克、生姜30克、料酒3湯匙、食油2勺、食鹽3克、生抽20克、香蔥3棵、白糖10克。
2、步驟：草魚剁塊，用料酒、食鹽、生抽腌20分鐘。粉條、生姜、香蔥處理好待用。
3、不粘鍋放油，先把姜片煸香，然后放入魚塊。煎至兩面金黃色后，加入生抽、料酒。加入食鹽和白糖。
【魚燉粉條做法步驟】4、兌入適量的清水，加入粉條。加入蓋燜煮至粉條熟透。最后加入蔥段拌勻即可出鍋。