銀魚怎么吃銀魚怎么做好吃_生活知道

【銀魚怎么吃銀魚怎么做好吃】1、準備好銀魚、姜、醬油、酒和花生油。
2、把銀魚放在水龍頭下沖洗干凈，要認真清洗，會有一些泥沙或者雜物混在其中。
3、用切菜刀在銀魚肚子輕輕劃一刀，取出白色的內臟，一定要仔細看，不認真看的話，就以為沒有內臟。

4、處理過的銀魚再次放在水龍頭下洗干凈，瀝干水分，放適量鹽和酒將銀魚拌均勻，把姜切成薄片擺在上面。
5、蒸鍋內放水燒開，當水冒大泡時，放入銀魚蒸10分鐘取出。
6、起鍋熱花生油，當油開始拉絲時，放入姜絲，小火炒出香味后，倒入醬油燒開，快速淋在銀魚身上即可。